Новости сериалов » Сухие смеси для мороженого: рекомендации по выбору

Сухие смеси для мороженого: рекомендации по выбору

(Опубликовано 2021-12-02 08:40:13, 151 просмотр)

Сухие смеси для мороженого: рекомендации по выборуМороженое – это универсальное лакомство, которое любят взрослые и дети. Сладость представлена в широком ассортименте. Вкус продукта зависит от вида сухой смеси, используемой для его приготовления. Российский производитель Icedream предлагает качественные смеси на натуральной основе. Большой ассортимент вкусов порадует самого привередливого сладкоежку. На сайте компании вы можете дополнительно приобрести топпинги и сиропы, чтобы мороженое было еще вкусней.

Преимущества

Есть несколько причин, почему торговые точки, предлагающие потребителям освежающее лакомство, предпочитают использовать сухие смеси:

  • большой срок хранения (до 20 месяцев);
  • продукт расфасован в удобные термостойкие упаковки;
  • для производства смеси используются только натуральные ингредиенты;
  • разводить смесь можно не только молоком, но и водой, соком;
  • не требуются большие площади для хранения;
  • рентабельность производства лакомства на базе сухих смесей – от 30 до 50%;
  • не нужно большое количество оборудования;
  • на изготовление мороженого уходит 30 секунд;
  • большой ассортимент вкусов (9 разновидностей).

Сухие смеси для мягкого мороженого – это удобный способ быстрого приготовления любимого лакомства. Также их можно использовать для создания джелато и сорбета.

Как готовить

Есть два основных способа приготовления мороженого:

  1. Холодный (без пастеризации). 1 кг смеси соединяют с 2 л воды и оставляют на 15 минут. Затем перекладывают массу во фризер и замораживают. После этого раскладывают мороженое по порциям.
  2. Теплый (с пастеризацией). 1 кг смеси соединяют с 2 л воды, все тщательно перемешивают и нагревают. После пастеризации массу охлаждают до 4С (1,5-2 часа). Затем смесь замораживают. Не замерзший состав разрешено хранить не более 2 суток.

Какой бы вариант приготовления сладости вы не выбрали, в производственных масштабах сложно обойтись без специального оборудования – фризера. Его размеры, мощность и набор функций зависят от индивидуальных потребностей. Если не можете самостоятельно выбрать модель, то воспользуйтесь бесплатной консультацией на сайте https://icedream.ru/soft-icecream/. Специалисты компании Icedream не только дадут советы по выбору оборудования, но и помогут настроить его, обучат ваших сотрудников всем нюансам работы с аппаратом. Также вы можете воспользоваться услугой подбора полного комплекта оборудования, которое требуется для открытия торговой точки.

При выборе смеси для мороженого, ориентируйтесь на ее стоимость и собственную дегустационную оценку. Исходите из личных вкусов и возможностей. Выбирайте продукцию от души. Помните, что вам придется работать с этим товаром. Только вам решать: продавать классические варианты мороженого или выделиться чем-то оригинальным, чтобы запомниться потребителям. 

Похожие публикации:

← К списку новостей